马鞍山公布网络餐饮整治两起典型案例：当涂伪造资质入网、和使用过期原料均被处罚

两起网络餐饮案件的处理结论

马鞍山市市场监管局公布的2026“守护消费”铁拳行动第四批典型案例中，网络餐饮食品安全整治专项行动共有两起案件受到行政处罚，分别涉及入网资质造假和使用过期食品原料。

当涂县：伪造公示卡获取入网资格被罚款

当涂县嘉欣小吃店在外卖平台展示的资质与店内公示不一致。2026年5月6日当涂县市场监管局日常检查发现这一问题后查明，该店在原小餐饮信息公示卡快到期时，为绕开平台资质审核，通过他人伪造、变造了公示卡图片，并上传至美团、淘宝闪购、京东外卖平台。相关线索已移送公安机关。2026年6月22日，当涂县市场监管局责令其改正，并作出罚款的行政处罚，法律依据为《网络食品安全违法行为查处办法》第四十三条。

此类伪造备案证入网的做法即所谓“幽灵外卖”资质造假：平台审核被规避，实体监管与线上经营脱节，既挤压合规商家的生存空间，也带来食品安全隐患。

和县：使用过期原料制作菜品被警告并罚款

2026年4月14日，和县市场监管局对美团外卖商户和县乌江淑颖小吃店现场检查时，在操作台上发现各一瓶已开封且超过保质期的三海白胡椒粉复合调味料和川味红油豆瓣。当事人无法提供进货票据，且在菜品制作中实际使用了这两种过期原料。2026年6月25日，该店因违反《食品安全法》第三十四条第三项、第五十三条第一款，被责令改正并处以警告和罚款，处罚依据为该法第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第三项。

消费者可关注的核查要点

• 点外卖时可核对店铺公示的小餐饮信息公示卡与实际经营状态是否相符，资质不一致的店铺值得警惕。
• 市场监管部门表示将持续坚持线上线下一体整治，督促入网食品经营主体落实食品安全管理制度。

信息来源：马鞍山市市场监督管理局