含山县市场监管局完成网络餐饮食品安全专项抽查：随机抽查10家外卖店铺并核查证照与食安封签

抽查结果先看：10家热销外卖店被随机抽查

2026年8月，含山县市场监管局联合县融媒体中心完成了网络餐饮食品安全专项监督抽查。此次行动随机抽查了奶茶、麻辣烫、快餐等品类的平台热销外卖店铺共10家，重点围绕经营资质和配送环节的食安封签使用情况展开排查。

资质核查：盯住“幽灵外卖”三类问题

本次抽查以辖区外卖入网商户为检查对象，执法人员核验的重点包括：

• 商户是否持有有效的食品经营许可证；
• 是否存在无证经营、证照过期的情况；
• 线上公示信息与实际经营信息是否一致，即所谓“幽灵外卖”乱象。

同时，执法人员还核查了店铺“堂食”“无堂食”标识的标注情况，防止虚假宣传误导消费者。

对抽查中发现资质不全、信息公示不规范等问题的商户，执法人员现场下达了整改提示，并建立问题台账，要求限期整改销号。

配送环节：食安封签是检查重点

外卖从出餐到送达之间的配送环节是本次抽查的另一重点。执法人员将食安封签的规范使用作为检查内容，严查三类问题：

• 商户出餐时漏贴封签；
• 封签破损后不更换；
• 配送过程中随意拆封。

检查现场，执法人员向商户讲解了封签使用规范和相关法律要求，明确餐品打包、贴签查验、配送核验各环节的责任，督促商户配齐食安封签、规范打包流程，并建立出餐自查机制。按照监管思路，食安封签连接商户、骑手和消费者三方，用于防范餐食污染和人为拆封风险。

监管+宣传同步推进

此次专项抽查全程有县融媒体中心跟进，通过现场拍摄记录、新媒体推文、短视频科普、新闻播报等形式展示监管过程，并向商户普及网络餐饮食品安全法律法规，引导其规范后厨加工、食材储存、餐具消毒等经营行为。

后续安排

县市场监管局表示，将持续加大网络餐饮常态化监管力度，常态化开展抽查整治。这一表述属于该局公布的工作安排，具体后续抽查的时间和范围以监管部门实际开展为准。

信息来源：含山县人民政府