马鞍山市检查中心获鸡骨提取装置专利授权，助推鸡爪加工产业集群绿色转型

一项国家专利背后的本地产业升级

2026年7月，马鞍山市市场监督管理局检查中心发布消息，其主导研制的《包含酶解及固液分离功能的鸡骨提取物生产装置》获得国家实用新型专利授权。这项成果源于对安徽卓希食品有限公司的“靶向”帮扶：企业长期面临鸡骨废料处理难题，检查中心从厂房设计、设备布局、合规建设，到工艺优化、技术改造、产品研发，提供全链条、伴随式服务，逐步形成“企业出题、政府引导、科研解题、成果落地”的闭环协作模式。

从废料到高值提取物的转变

基于该装置的工艺路线已完成工业化规模验证。在年产2亿元新增产值的项目中，鸡骨原料的综合利用率从不足30%提升至82%以上，单位原料产出附加值实现十倍增长。所制备的热加工香味料产品已通过多家下游食品企业应用测试，适用于酱卤制品、方便面汤料、鸡精调味料、复合调味酱及宠物食品等领域。

这一实践带动了马鞍山市鸡爪加工产业集群从单一粗加工向“废料—高值提取物—风味配料”的绿色产业链延伸。同时，检查中心主导研制的两项发明专利《包含酶解及固液分离功能的鸡骨提取物生产装置及方法》《一种鸡骨提取物的生产系统及方法》也已于2025年9月完成公开，从设备装置、工艺方法到系统集成形成多层级专利布局。

检查中心表示，下一步将聚焦区域农产品副产物高值化再利用，坚持“科技创新”与“助企帮扶”双轮驱动，推动科研从“纸面”向“地面”纵深落地，为地方企业高质量发展注入持续动力。

信息来源：马鞍山市市场监督管理局