马鞍山职院2026年8月31日开展食堂安全检查并部署新学期食品安全工作

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2026年8月31日上午，马鞍山职业技术学院开展秋季开学食品安全专项检查，并由院长刘恒召开现场办公会，部署新学期校园食品安全重点工作。

食品安全检查情况

院党委副书记、院长刘恒带领相关部门深入学校食堂，按照校园食品安全管理标准，对以下关键区域和重点环节进行了全方位、细致化检查：

• 食堂整体环境
  
  
• 食材采购储存情况
  
  
• 加工操作流程
  
  
• 餐具清洗消毒
  
  
• 后厨卫生保洁
  
  
• 食品留样管理
  
  
• 燃气水电安全
  
  
• 消防设施配备
  
  

问题整改要求

针对检查中发现的细节问题，院长现场逐一提出整改要求，明确要求食堂运营团队立行立改、闭环落实，坚决杜绝各类食品安全隐患。

新学期工作部署

现场检查结束后，院长组织召开办公会议，强调要树立底线思维、责任思维和服务思维，紧盯开学关键节点，抓实抓细校园食品安全各项工作，以严谨的管理、优质的服务、安全的环境，保障秋季学期教育教学工作平稳有序开展。

院党委委员、副院长周亮带领财务处、总务处相关负责人，南、北区食堂经营管理团队及第三方监管机构人员参加了检查和会议。
信息来源：马鞍山职业技术学院